羊肚菌驯化栽（zāi）培学术（shù）研究中的一朵奇葩
发布日（rì）期：2018-05-15
一篇《羊肚（dù）菌人工栽（zāi）培》的（de）文章，先后在不同（tóng）杂（zá）志上，多种场（chǎng）合（hé），无偏（piān）差、不（bú）变通、高（gāo）相似度的存在近十多年之久（1994年~2008年），甚至一个作者连（lián）续在多个杂志上以内容极高（gāo）相似度的情况下多次重（chóng）复（fù）发表。
不（bú）可不说这是（shì）羊肚菌学（xué）术界（jiè）的（de）一朵奇葩。
通过关键词“羊肚菌人工栽培（péi）”在（zài）中国知网里面的搜索随（suí）机年份截图
由于（yú）该内容在不同（tóng）杂（zá）志上多次发（fā）表，加之（zhī）时代久远，我们这（zhè）里（lǐ）无法准确的追寻到该文章的原始出处，下面以一篇代表性内（nèi）容进行梳理。
易文林等（1994）报（bào）道了羊（yáng）肚菌的（de）脱袋出（chū）菇方法。
文中指（zhǐ）出（chū），栽培料配方可以（yǐ）为下（xià）面（miàn）三种配方中（zhōng）的任何一种：
1）农作物（wù）秸秆（gǎn）粉75%、麸皮（pí）20%、磷肥l%、石（shí）膏1%、石灰0.5%、腐殖土（tǔ）2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土2.5%；
3）棉壳75%、麸皮（pí）20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%；
料水比1:1.3，拌（bàn）好料（liào）后（hòu）堆置发酵20 d，含水量（liàng）控制在60%，17×33 cm菌（jun1）种（zhǒng）袋，装（zhuāng）袋后（hòu）灭菌，两头接（jiē）种，22 ~ 25℃，30 d左（zuǒ）右可（kě）长（zhǎng）满袋子，满袋后5 ~ 6 d后即可（kě）使用（yòng）。
栽（zāi）培（péi）方法（fǎ）分（fèn）室内和室外两种（zhǒng）。
室内（nèi）栽培：房间消毒后即可进行栽培，先在每（měi）层床面上（shàng）铺一块塑（sù）料薄膜，然（rán）后铺3
cm厚的腐（fǔ）殖土，拍平后（hòu）再将脱去（qù）塑（sù）料袋的（de）菌棒（bàng）逐个排列（liè）在床上，一般1平（píng）方米床面可排40个塑料菌袋。排（pái）完菌棒后（hòu）轻喷一次水即（jí）可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表面再盖2 cm厚的竹叶或阔叶树落叶，保持上壤湿润，一个月（yuè）后可长（zhǎng）出子实体。
室外栽培：选择（zé）三分（fèn）阳七分阴的林地（dì）做畦，畦（qí）宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度（dù）不限。整好畦后喷或轻浇水一次，并用10%
石灰水（shuǐ）杀灭畦内（nèi）害虫和杂菌。脱袋排菌棒方（fāng）法与出菇（gū）管理方法和（hé）室内栽培相（xiàng）同，只（zhī）是底层（céng）不铺塑料薄膜，要注（zhù）意畦（qí）内温度变化，防止阳（yáng）光直（zhí）射，直至出菇。
