胡浩，今年43岁（suì）。家里（lǐ）还有一（yī）个小我两岁弟弟。母亲在我四岁的时候，生（shēng）病去世。父亲（qīn）独自一（yī）人（rén）抚（fǔ）养我们，年少时由于家境贫（pín）寒，我（wǒ）把（bǎ）唯一上学的机会让给（gěi）弟弟，这个事情让父亲抱憾（hàn）终身。父亲当时一定想（xiǎng）不到（dào），中（zhōng）途辍学的我能靠羊肚菌年营（yíng）业额百万，成立了两家（jiā）公司（sī），并（bìng）拥有（yǒu）了自己的（de）品牌，带动当地（dì）的经济发展，解决了几十个老乡的就业。我没（méi）什么先天（tiān）的优势，只（zhī）有一颗不服输的心。只要我（wǒ）瞄准（zhǔn）了目标 ，就算是（shì）连滚带（dài）爬也（yě）要到达终点。而（ér）这种不服（fú）输的性格，和我父（fù）亲（qīn）的（de）教（jiāo）育有莫大的关系。四（sì）岁时（shí），母亲因为（wéi）一次意外的（de）划伤，导致破伤（shāng）风转败血症去世了，留（liú）下了两个（gè）嗷嗷待哺的孩子。母亲去世的时（shí）候，父亲才（cái）29岁。他怕（pà）我们（men）两个受委屈，没有再娶，一个（gè）人含（hán）辛（xīn）茹苦地抚养我和弟弟长大。也许父亲曾（céng）感慨过（guò）命运的不公，但是从来没有在我们面前表（biǎo）露过，反（fǎn）而用（yòng）积极的生活态度影（yǐng）响着我们（men）。他每天早（zǎo）上都（dōu）会带我和弟弟（dì）跑步，还会教我们唱歌（gē）。父（fù）亲的最大（dà）愿（yuàn）望就是供我们（men）读书，想让（ràng）我（wǒ）们靠（kào）读（dú）书走出（chū）大（dà）山，改变自己的命运。无论多么（me）辛（xīn）苦，他都没有怨言。父亲对我们的教育很严格，不听（tīng）话的时（shí）候真的会“棍棒伺（sì）候”。但是（shì）每次（cì）打完我，他都会在我睡着的（de）时候，悄悄去看看有没有把我打伤，这个是他很（hěn）多年以（yǐ）后和我说的。记得我八岁左右（yòu），有（yǒu）一次（cì）弟（dì）弟生病，父亲带他去（qù）医（yī）院做（zuò）手术，那段时间把我一个留（liú）在家里（lǐ）。当时是正月（yuè）里，天气最冷（lěng）的时候。我就在亲戚家或邻居家，东（dōng）家吃一顿，西（xī）家吃一顿，也没有好的鞋（xié）子可以（yǐ）穿，更无人照看（kàn），脚（jiǎo）上生满了（le）冻疮。等父亲回来的时（shí）候，让（ràng）我（wǒ）在找（zhǎo）村里的赤脚医（yī）生拿点药涂抹，没想（xiǎng）到我还被（bèi）医生家的狗咬伤了。父亲不得不带着我（wǒ）和弟弟一起住院。本（běn）来就（jiù）非常（cháng）贫困，没（méi）有母亲，父亲一个人（rén）又当爹又当妈，想想30岁的男人带着一个2岁多和一个（gè）4岁多的孩（hái）子（zǐ），上（shàng）街（jiē）都是背上背一个，胸前抱一个。我现在也在带（dài）孩子，无（wú）法想象当年父亲是怎（zěn）样熬过来（lái）的，那段日子我（wǒ）们家过得真（zhēn）的（de）很艰难。上初中的时候，父亲（qīn）为了我（wǒ）们的学费（fèi），去信用（yòng）社（shè）借钱，我当（dāng）时就在场，1000块都没有（yǒu）借到，根本缴不起两个孩（hái）子的学费。不得已（yǐ）我跟父亲说我要（yào）出去工作，来供弟弟上学。父亲当时（shí）听到这（zhè）个事情的时（shí）候，很生（shēng）气。他（tā）可能也是在（zài）生自（zì）己的气，觉得自己没（méi）有本事，不能让孩（hái）子继续读书。但是没有办法，因为实在是（shì）供不起两个孩子。15岁（suì）我辍学了，外（wài）出打工。最（zuì）后弟弟考到了（le）中师（shī），毕业后分配（pèi）到（dào）地方当老师，也算给了我一（yī）点安慰。在2000年11月，我20岁的时候（hòu），不幸又（yòu）降临（lín）到（dào）我（wǒ）们这（zhè）个家庭，父（fù）亲由于常年劳（láo）累，生病去世了。一（yī）直（zhí）到（dào）去世前，父（fù）亲都在为没有继（jì）续让我上学的事（shì）情感到愧（kuì）疚，认为自己当年（nián）要是再坚持（chí）一（yī）下，也许我也（yě）能靠读书改变命运，走出大山，过上好的生活（huó）。父亲完全想不到，即便没有读书（shū），我也能靠自学（xué）拿（ná）到四川农（nóng）业大学大专证书。现在的（de）生（shēng）活也过（guò）得去，可惜我（wǒ）无法和（hé）他一起分（fèn）享我的努力和成功。父亲去世以后，我就考虑我应该做什么（me），是（shì）继续打（dǎ）工，还是创业，因为之前打工也攒（zǎn）下（xià）点（diǎn）资本。当时我就想到了（le）羊肚菌，羊肚菌是生长在我（wǒ）们家乡山（shān）区（qū）的一（yī）种（zhǒng）野生蘑菇，因（yīn）长（zhǎng）相像羊肚而（ér）得名（míng）。在我小时候，父亲也会在每年（nián）的春季采摘这个蘑菇给我（wǒ）们吃。山区的孩子从小就会吃很多（duō）野果、野菌子，当时并没有觉（jiào）得（dé）它有什么特别之处，只是觉得好吃。第一次改变我（wǒ）认（rèn）知的是十（shí）二岁那（nà）年，有（yǒu）一次发现竟然有个（gè）香港商（shāng）人来当地收购羊（yáng）肚菌，当（dāng）时收（shōu）购野（yě）生（shēng）羊肚菌，一斤能卖2-3元钱（qián）。当时打工一天的工资（zī）只有3元左（zuǒ）右。我才（cái）知道这种“蘑（mó）菇”竟然可以卖这么高的价格，还（hái）能赚（zuàn）钱。从那时开始（shǐ），每年春（chūn）季（jì）我都会去山（shān）里（lǐ）采摘，并把它卖给收购商，赚点钱补（bǔ）贴（tiē）家用（yòng）。到我（wǒ）父亲（qīn）去世的2000年，我就开始（shǐ）到山里的老乡（xiāng）家收购野生羊肚菌，赚取些差价。但跟着节（jiē）令采摘野（yě）菌子，每年也就那么两三个月，如果能自己种出羊肚菌，岂不是收入更丰（fēng）厚？有了这（zhè）个想法后（hòu），我就有意识的学习食用菌（jun1）相关知（zhī）识，并按照（zhào）自己当时对羊肚菌的（de）了（le）解做起了实验。从1996年开（kāi）始，我们有一个陈姓收购商，当时他是全国最大的收购商。每年收（shōu）购野生羊（yáng）肚菌时，他会把羊（yáng）肚菌（jun1）的菌脚泥剪下来，这些对于他们来说是废品。我就把它们收集起（qǐ）来，拿去撒在家乡周边的地上，看会不会生长出来新的（de）菌（jun1）子。当时的（de）想法很单纯，如果我能人工种出羊肚（dù）菌，那（nà）就不用（yòng）受季节的影响，随时可以种植。这（zhè）种想法，在现在看来是多么的幼稚。到了第二年，那地方果然长出几棵羊（yáng）肚菌，但也不（bú）知道是我（wǒ）撒的还是野生（shēng）的，就（jiù）从那时（shí）开始对（duì）羊肚菌慢慢有兴趣。我就想要研究怎（zěn）么（me）种植，当时就会有意识（shí）的去学习与（yǔ）食用菌相关的（de）种植方面书籍资料。父亲去世以后，弟弟也（yě）能教书（shū）养活自（zì）己，我也没（méi）有什（shí）么负担。就想着要闯一下，自己创（chuàng）业做点啥，为自己的人生争取更多的可能（néng）性。创业我首先想到了羊肚菌。我对羊肚菌比较（jiào）熟悉。尤其是销售（shòu）方面（miàn），从13岁（suì）做（zuò）到20岁，认识了很多收购商，也了解市场行情。种植这（zhè）方面虽然（rán）没有突破，但是大家都在（zài）共同研（yán）究，还是（shì）有希望的。但（dàn）是理想多么丰满，现实就（jiù）多（duō）么骨感。我当时只是初（chū）中学历，想要研究种植，有（yǒu）很（hěn）多需要学习的地方，所以我（wǒ）到川农（nóng）大和武汉华中农业大学去找这（zhè）方面的专家学习（xí）。但当时（shí）的情况是，这些教授听说要种（zhǒng）植羊肚菌，都直摇（yáo）头，说目前没有能成功种植（zhí）羊（yáng）肚菌的人。他（tā）们能给我的（de）资料都是香菇、平菇等普通食用菌（jun1）的（de）资料（liào），真（zhēn）正羊肚菌的资料当（dāng）时是（shì）没有的。羊（yáng）肚菌属（shǔ）于高端食（shí）用菌（jun1），当时有很多人也在研（yán）究羊肚菌（jun1）的种（zhǒng）植，但是都没有明（míng）显突（tū）破。羊（yáng）肚菌生在野外，而且每（měi）年生长的地方（fāng）也都不（bú）尽相（xiàng）同。有时候，去年收获颇（pō）丰的地方，今年再去往往一株（zhū）都找不（bú）到了。因此（cǐ），人们常常把羊肚菌称为“顽皮的蘑菇”。那时（shí）候（hòu）我（wǒ）还做一些仿野生的试验，因为没有任何资料可以参（cān）考，全凭自己的（de）想象进行，很（hěn）茫然。在（zài）收购羊肚（dù）菌的同时，我每（měi）年都（dōu）坚持去山里搜集各种野（yě）生羊肚菌标本。为了收（shōu）集标本，我去过我（wǒ）们（men）四川阿坝、凉山等地，也跑过新疆、云南、贵州、安徽，甚至欧洲。每次看（kàn）到一个品质（zhì）优（yōu）良的（de）羊肚菌，那种（zhǒng）感觉就（jiù）像（xiàng）是发现了新大（dà）陆（lù），非常的兴奋，然后小心翼（yì）翼地收（shōu）集起来。我收（shōu）集了上百（bǎi）个（gè）野生羊（yáng）肚菌标本，从里面筛选了一些可用的标本。拿到（dào）我自己搭（dā）的小实（shí）验室里，开始（shǐ）分（fèn）离菌（jun1）株（zhū），然后（hòu）做出菇实验。虽然多年来（lái）屡战（zhàn）屡（lǚ）败，没（méi）有任何经（jīng）验（yàn）可以借鉴，也不知道失败的原因在（zài）哪。但（dàn）是我从来没（méi）有想（xiǎng）过（guò）放弃，我想的是（shì）也许下（xià）一次我就成功了（le）。多年来不间断（duàn）做实（shí）验，经过不知道（dào）多少次的（de）失败（bài），我（wǒ）终于提取出几个优质的（de）菌株。种到试验地里后，为了精（jīng）心（xīn）呵（hē）护每（měi）个菌株，我每天不知道（dào）往（wǎng）实验（yàn）田（tián）跑（pǎo）多少趟，对数据进行记录（lù），生怕出现一点意外。等（děng）到出（chū）菇（gū）的（de）时候，我差（chà）点掉下泪来，那种激动，已经不能用语言来表述了（le）。但（dàn）出菇只能证明我的试验成功了，一个品种的定型（xíng）需要大（dà）量的大田种植数据。看（kàn）似一（yī）个简（jiǎn）单的羊肚菌（jun1），它所涉及的是一个很专（zhuān）业的微生物学系（xì）统。每天要看大（dà）量的资料（liào），对初中文凭的我，要啃掉很多晦涩难懂的生词，确实很艰难（nán）。所以才会一边学习（xí）食用菌（jun1）方面的（de）专（zhuān）业知识，一边自（zì）考四川农业大（dà）学的现（xiàn）代农业技术专业。记得袁（yuán）隆平老先生说过：“哪有搞科学研究（jiū）不失败的呢？我（wǒ）不断的学习探索，跌跤就跌跤，我再爬起来（lái）再干，就（jiù）是了。”一个（gè）人的时（shí）候再苦再累我都（dōu）能（néng）承受，但有了家庭后（hòu），我肩膀上的（de）责任（rèn）就更重了（le），如果没有家（jiā）人（rén）的支（zhī）持，我不敢（gǎn）想象我（wǒ）能一步步走到现在（zài）。2003年遇到我（wǒ）现（xiàn）在的妻子，我当（dāng）时（shí）的家庭情（qíng）况比较（jiào）特殊，无父无母，无车（chē）无房（fáng）。她愿意嫁给一个找长辈借5000元（yuán）办婚礼的我。想着以后我一定（dìng）努力，不能（néng）让她（tā）的人生（shēng）太（tài）亏（kuī）。次年女儿也出生了。后来开了一个家电维（wéi）修（xiū）门店（diàn），虽能（néng）养活家人，但总（zǒng）觉得心有不（bú）甘（gān）。我“钟情”于（yú）羊肚菌，对于羊肚菌种植的研究也一直没有停（tíng）下来。又要做家电（diàn）维修，又要做研（yán）究，对于家人的陪伴就会很（hěn）少。而且做羊肚菌这个（gè）行业（yè），当年其实（shí）相当于是在（zài）赌，因为你不知道什么时候（hòu）能成功，也不知道到底能不（bú）能成功，所有的都是未知数。但是（shì）妻（qī）子真的很（hěn）理解我，她明白种植羊肚菌行业是（shì）我的梦想，也（yě）从来没（méi）有阻拦我，只要我能保证（zhèng）家（jiā）人的生活（huó），我做什（shí）么（me）她（tā）都从不干涉。包（bāo）括我的岳父岳（yuè）母（mǔ），也（yě）是很支持我。他们认为只要我不做犯法的（de）事，其他事情都不干预。而且在我需要他们帮忙带孩子的时候，都是一个（gè）电话就过来（lái）了，所以（yǐ）我真的很感谢他们。正是有家电销售（shòu）的（de）固定收入和家人的支持，我才能有精力去做研（yán）究。我当时（shí）的（de）想法其实（shí）很简单（dān）。我觉得不管你做什么行业，你在镇上能（néng）做到第一，那你肯定就是镇里的（de）佼佼者（zhě），你要（yào）在县上能（néng）做第一，那（nà）肯定就是当地的翘楚。但当（dāng）时如果我想把家电（diàn）销售做（zuò）成当地（dì）第一（yī）是非常不容易的（de），在羊肚菌行业发力（lì），也（yě）许可能（néng）性会更大。想（xiǎng）要把一件（jiàn）事情（qíng）做好，就必须要付出辛勤的劳动（dòng），任何事，都要在其中摸爬滚打多年，你（nǐ）才能逐渐摸清里头的门道，才能明白怎样（yàng）挣到（dào）钱（qián），成（chéng）为（wéi）行家。靠着这个（gè）信（xìn）念（niàn），一（yī）点点支撑我，让我向着自己的目标努力，我就想先做当地的第一。到了（le）2008年地震前后，我已经能够慢慢能培养（yǎng）出羊肚（dù）菌的母（mǔ）种、原种和（hé）栽（zāi）培种。但是出菇（gū）情况（kuàng）很不稳定。所以一直无法进（jìn）行大田种植。直到2010年四川省（shěng）民科院谭老师，发明了营养（yǎng）袋（dài）。我们（men）受到了启发，想在此基础上研制出适合本地的营养袋。对于营（yíng）养袋里面成分（fèn）的配比情况，我（wǒ）又改（gǎi）进多次（cì），终于可以（yǐ）应用到当地，就能使得羊肚菌的（de）出（chū）菇保持基本稳（wěn）定（dìng）可控。到2011年的11月，在我的带领下，桑枣镇红牌村5组种植（zhí）的3亩地（dì）羊（yáng）肚菌，次年采收了600斤（jīn）鲜（xiān）羊肚（dù）菌。从（cóng）那以后，我带着村民们真正开启了羊肚菌的种植之路。我们也是全国在羊肚菌这个行业种（zhǒng）植（zhí）最早（zǎo）的（de）一批人。2014年（nián），仅（jǐn）仅用了三年时间，我们由村到安州区（qū），成立绵阳安州（zhōu）区皓宇羊肚菌（jun1）种植专业合作（zuò）社（shè），最多（duō）的（de）时候我们合作（zuò）社种植（zhí）面积达300亩以（yǐ）上。羊肚菌种植（zhí）其实是个高利（lì）润（rùn）伴（bàn）随高（gāo）风（fēng）险的（de）行（háng）业。因为它（tā）投入（rù）一亩地最（zuì）简（jiǎn）单的也（yě）得七八千，如果管理（lǐ）不当（dāng），或者气候不（bú）好（hǎo），它可以出现减（jiǎn）产，甚（shèn）至绝收。极（jí）端条件下，还（hái）可能出现（xiàn）上百亩整体绝收。也正因（yīn）为如此，羊（yáng）肚菌（jun1）到目前还（hái）属于高端消费（fèi）的食用菌（jun1）。它（tā）不像（xiàng）平菇、香菇到处都能买（mǎi）到。目前（qián）野生羊（yáng）肚（dù）菌售价2000元/公斤起步，人工种（zhǒng）植（zhí）的羊肚菌批发价1000元（yuán）/公（gōng）斤（jīn）左右。不只是在（zài）中国，食用（yòng）羊肚菌在西欧国家也极为盛行，就像在（zài）中国高（gāo）级（jí）餐厅（tīng）必（bì）备的鲍鱼一（yī）样，因而也被称为“法国松露”，与猴头、鱼翅、燕窝一起曾被皇室誉为四（sì）大“山珍海味（wèi）”。2017年，我的一（yī）个朋友，借助一带一路的政策（cè），想要让我跟他一起去欧洲塞（sāi）尔维（wéi）亚做食用（yòng）菌项（xiàng）目。后来，因（yīn）没有人投资，这（zhè）个事情就（jiù）不了了之了。虽（suī）然合作没谈成，但我了解到一个（gè）情况（kuàng），就是国外人工比我（wǒ）们这边贵，也就是（shì）说欧洲人（rén）宁愿从中国（guó）买（mǎi），可能比当（dāng）地种出来（lái）还便（biàn）宜。中国出口羊肚菌主要是出口冷冻的，这（zhè）样（yàng）能保存时间更久。当年（nián）我从欧洲回来（lái），就想自己做（zuò）企业。在欧洲（zhōu）时（shí），也学习了欧洲企业的管理经（jīng）验。2017年09月（yuè）成立了（le）农业科（kē）技有限公司。从办（bàn）公司（sī）开（kāi）始一直想办（bàn）一个食用菌菌种生产（chǎn）经（jīng）营许可证，这（zhè）个证书从（cóng）2017年准（zhǔn）备到2022年（nián）拿证，办（bàn）了5年多才办下（xià）来。其中的艰辛也是一言（yán）难尽。国家当时（shí）有规定（dìng），做菌种，就必须要求（qiú）办这（zhè）个（gè）证。但在安州区，这么多年从来没（méi）有办过这个证。但功夫（fū）不负（fù）有心人，即便困难重（chóng）重，2022年10月16号，我们安（ān）州（zhōu）区的第一（yī）个（gè）食用菌菌种生产经营许（xǔ）可证，在我们公司的不断（duàn）努力下办到（dào）了，我们证书写的是安州（zhōu）区001号。在这个过程中，我也想过放弃，把（bǎ）自（zì）己弄得这（zhè）么累（lèi），其实不办证也能销售，但是我（wǒ）想让我的公司走（zǒu）上（shàng）正轨，扩大经营，就必须（xū）要证件齐全（quán），骨子里（lǐ）那股不服输（shū）的劲，一（yī）直支（zhī）撑着我。我想的（de）公司不仅仅是要做（zuò）菌种生产（chǎn），种植和批发，还必须（xū）要做自己的品（pǐn）牌。2018年我开始（shǐ）注（zhù）册（cè）商标，做专（zhuān）利。我（wǒ）就想要做一个属于（yú）自己（jǐ）的品（pǐn）牌，让（ràng）大家想到羊肚菌，能想到我（wǒ）们公司的品牌，当年（nián）成功（gōng）注（zhù）册了“浩宇山珍（zhēn）”这个品牌。品牌有了，就（jiù）想着能否研发出一种（zhǒng）产（chǎn）品，用羊肚菌为原（yuán）料生（shēng）产一（yī）种可以直（zhí）接食用的产品。于是，在2021年开发出的（de）“碧鲜美（měi）”品（pǐn）牌的羊肚菌酱和（hé）羊（yáng）肚菌鸡肉酱。这个填补了国内羊肚菌（jun1）调（diào）味品市场的空白。2022年7月，公司产品通过中（zhōng）央电视台的（de）筛选检验合格，成（chéng）为全国第一家以羊肚菌产品（pǐn）登上CCTV的企业。一个（gè）人能（néng）成事没（méi）什（shí）么（me）了不起，我（wǒ）更佩服那些（xiē）可以带动影响身边人一起成事的人。我是农村出生的，也明白农村（cūn）人的辛苦，在我们（men）当（dāng）地有很多贫（pín）困（kùn）户，他们只能达到温饱状（zhuàng）态，我（wǒ）想要帮（bāng）助（zhù）他们。所以从2019年（nián）开始，每（měi）年都（dōu）会给村（cūn）里（lǐ）发一亩地的菌种，让他（tā）们自己去种植，如果能种植好，一（yī）年也能（néng）收入（rù）1-2万（wàn）元。帮助他们增加收入。同时，公司羊肚菌生产、种植（zhí）、采收、加工和深加工这个环节，每年都需要大量的人工，利用农村的剩余劳动力，主要是一些留守的妇女，还有一些（xiē）不能出外务工（gōng）的农民。在2022年，我们全年对周边农（nóng）户发放的务工工资将近50万（wàn）。帮助剩余剩余（yú）劳动力就业，也算是对家乡经济（jì）做出了一定的贡献。还被当（dāng）地授予“2022年三（sān）农工（gōng）作先进单位”。羊肚菌生产（chǎn）的（de）原料小麦，我们（men）公司会尽（jìn）最（zuì）大限度（dù）从当（dāng）地收购，这样既解决了我们收购原料的问题，也（yě）帮助当地农（nóng）民扩（kuò）大销（xiāo）售量。目（mù）前（qián），我还在（zài）继续学（xué）习（xí）品牌的销售，宣（xuān）传推广（guǎng）的领域，想把羊肚菌这个（gè）行业做大做强（qiáng）。能让（ràng）羊肚菌（jun1）走上我们平常（cháng）百姓的餐（cān）桌上，带（dài）动当地经济，解决（jué）人员就业问题，也为我的（de）家乡做（zuò）一（yī）些贡献。学习成长是每个人（rén）一辈子的事，它（tā）无关年纪。无（wú）论何（hé）时，停滞（zhì）成长，才（cái）是最可怕的衰老（lǎo）。我希望自己在有生之年，可以让羊肚（dù）菌这项（xiàng）事（shì）业做大（dà）做强，通过和高校与（yǔ）企业进行深（shēn）度的校（xiào）企合作，并继续在精深加工（gōng）方面加大（dà）研发投入力度（dù），让_色婷婷一区二区三区四区和昊天农业（yè）科技的产品走进更多（duō）家庭，改善更多人的生活。
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